Créé le 26 juillet 2020 à l’issue de la première période de confinement liée à la crise sanitaire, le Marché de producteurs de Couture-sur-Loir a connu d’emblée un succès significatif qui ne s’est jamais démenti. Les exposants viennent du Loir-et-Cher, de l’Indre-et-Loire et de la Sarthe. La qualité et la diversité des produits proposés ainsi que l’ambiance chaleureuse dans laquelle la manifestation se déroule, contribuent à attirer une clientèle fidèle.
Le stand des « Olives d’Elodie » est présent depuis la création du marché ; l’on peut y retrouver toutes les saveurs de la Provence avec une grande diversité d’ olives, de tapenades, de fruits secs, d’ oléagineux, etc. Autre exposant de la première heure, la Ferme du Plessis propose des volailles bio. Au fil des saisons, les producteurs se succèdent ; cet été, nous avons découvert une nouvelle productrice qui vient de s’installer à Fontaine-les-Coteaux, non loin de Montoire. La Ferme de Céline produit diverses variétés de fromage issu de son élevage de chèvres : sec, demi-sec, faisselle, pyramide, bûche.
Le stand d’ « Ô Saveurs de Chloé » à Lhomme dans la Sarthe, est spécialisé dans le fromage de brebis en provenance d’une bergerie d’Espelette, un village également célèbre pour son piment.
Un tout nouvel exposant, la Ferme de la Bulonière à Sargé-sur-Braye ; son responsable François Ziade connait un très vif succès avec de beaux légumes très appétissants. Le maraîcher a fait un stage chez Julie de Feraudy, qui a créé son entreprise de maraichage bio, « Les Jardins de la rive » à Montoire en 2019.
Marché de Couture commune de Vallée de Ronsard les 2ème et 4ème dimanches du mois.
Sabine Campion
