Que ce soit en milieu rural ou urbain, l’une des principales préoccupations des habitants, en ce premier quart du XXIe siècle, est de voir ressurgir un lieu de vie où ils puissent se retrouver, toutes générations confondues, pour passer un temps ensemble, en buvant un verre, en jouant aux cartes … ; beaucoup font le constat que si les technologies et les écrans de toutes sortes, paraissent abolir les distances, à terme, ils ne remplacent pas un bon moment passé ensemble autour d’une table ou accoudé à un comptoir.
A Sougé, suite à la fermeture de la boucherie du village, une enquête menée par la municipalité auprès de la population, a montré que ce qui manquait le plus était un lieu de vie. L’ annonce passée par la commune dans le cadre de SOS Villages, a retenu l’attention de deux habitants du Pas-de-Calais, Mélanie Clipet et son compagnon Geoffroy Gressier. La réputation de sociabilité des habitants du Nord de la France est bien connue ; Mélanie, coiffeuse de profession, rêvait de créer dans un village, un lieu « sympa » où chacun aimerait passer un moment convivial. Pour la municipalité de Sougé, propriétaire du local, il s’agissait de trouver quelqu’un qui proposait un projet commercial attractif, solide et viable ; celui de Mélanie concernant l’ouverture d’un bar-épicerie répondait à ces critères. La détermination de la municipalité jointe à celle de Mélanie, a été indispensable pour franchir les nombreux obstacles administratifs auxquels se heurtent les créateurs d’entreprise. Des travaux judicieux ont permis de transformer la boutique, de l’agrandir et de la décorer avec goût. Leur montant de 155 000 € HT a été subventionné à hauteur de 59% par l’Etat à travers la DETR et la DSIL pour un montant de 46 500€, par le Conseil Départemental via la DSR pour 35 000€ et par la CATV (FACIL) pour 10 000€. Ils ont été réalisés par des entreprises de la région : les menuiseries par Chaumontel à Montoire, les travaux et plomberie-chauffage par Janvier à Sougé, les travaux de plâtrerie par Cottenceau à Montoire, la peinture par SPB à Blois ; l’enseigne, quant à elle, a été fabriquée par l’ESAT de Lunay.
L’établissement baptisé « La Bulle » ouvrira ses portes le 14 novembre. Dans un premier temps, les horaires sont soumis à la clientèle sachant qu’ils sont susceptibles d’être adaptés au fur et à mesure des besoins exprimés par celle-ci.
Au rayon épicerie, Mélanie va privilégier les produits locaux. Elle envisage, d’ici quelques semaines, de proposer de la petite restauration (croque-monsieur, planchas, etc). L’organisation de soirées à thème figure également parmi ses projets ; ce sera peut-être l’occasion de découvrir les spécialités culinaires du nord : moules frites, chicon au gratin, flamiche au maroilles, Potjevleesch et autre Welsh… Les joueurs de cartes, de dominos, de dames, d’échecs, etc. seront les bienvenus et ils pourront disputer de mémorables parties.
Geoffrey Gressier continuera pour sa part, à exploiter sa société qui travaille dans l’évènementiel, un secteur qui a toute sa place sur un territoire où les évènements de toute nature sont nombreux !
Horaires d’ouverture : du lundi au samedi : 7h30-13h30 ; 15h30-20h ; dimanche 8h-13h.Fermé le lundi.
« La Bulle », bar épicerie 33 rue de la Mairie à Sougé 41800.
T. 09 60 43 92 82. Mail : labulledesouge@gmail.com
Sabine Campion
