Le concours de vins et fromages organisé par la Société Départementale d’Agriculture de Loir-et-Cher en partenariat avec le syndicat des producteurs de Coteaux du Vendômois, l’association des producteurs de fromage du Trèfle du Perche ainsi que la mairie de Thoré-la-Rochette, a eu lieu le 9 avril.
30 membres du jury professionnels et amateurs ont fait leur choix parmi les 42 échantillons de vins AOP Coteau du Vendômois et effervescents et une trentaine de fromages dans les catégories : frais salé et non salé, affinés, spécialités aromatisées.
Benoit Rousselet et Brigitte Houdebert ont accueilli les participants auxquels Nicolas Parmentier, directeur de la cave du Vendömois, a adressé, avant quelques mots annonciateurs de bonnes nouvelles, avant le début du concours ; suite à son enquête l’INAO a rendu un avis favorable au changement d’appellation AOP Coteaux du Vendômois en appellation AOC Vendôme. Cette modification devrait intervenir en 2027. Il a rappelé que neuf producteurs produisent actuellement de l’AOP Coteaux du Vendômois sur un territoire situé entre Vendôme et Trôo.
Palmarès des vins
AOC Coteaux du Vendômois Gris Pineau d’Aunis 2025
Or à Denis NOURY
Argent ex-aequo à la Famille JUMERT, Cave de la Berthelotière Argent ex-aequo à Dominique NORGUET, Domaine du Four à Chaux
AOC Coteaux du Vendômois Rouge pur Pineau d’Aunis 2024-2025
Or à Dominique NORGUET, Domaine du Four à Chaux, cuvée « Benjamin » 2025
Argent aux Caves aux Caux, Vins Creuzet, cuvée « Rubis – Trotte putain » 2025
AOC Coteaux du Vendômois Rouge assemblage 2024-2025
Or à Denis NOURY, cuvée « Gabriel » 2024
Or à Dominique NORGUET, Domaine du Four à Chaux, cuvée 2025
Argent à la Cave du Vendômois, cuvée « Montagne Blanche » 2024
Argent à Benoît BRAZILIER, cuvée « les Acacias » 2025
AOC Coteaux du Vendômois Blanc 2025 Or à Denis NOURY, cuvée « l’Élégance »
Argent à Dominique NORGUET, Domaine du Four à Chaux
Bronze à la Famille JUMERT, Cave de la Berthelotière
Effervescents – Méthode Traditionnelle Blanc
Or aux Caves aux Caux, Vins Creuzet, cuvée Brut
Or aux Caves aux Caux, Vins Creuzet, cuvée demi-Sec
Argent à Denis NOURY, cuvée « Éclat de bulles » demi-Sec
Argent à la Cave du Vendômois, cuvée « Charme aux dames » Brut
Bronze à Benoît BRAZILIER, cuvée Brut
Effervescents – Méthode Traditionnelle Rosé (et Rouge) Or à Benoît BRAZILIER, cuvée Brut
Argent à Denis NOURY, cuvée « Éclat de bulles » Sec
Mention spéciale aux Caves aux Caux, Vins Creuzet, cuvée demi-Sec
Mention spéciale à la Famille JUMERT, Cuvé Rouge demi-sec
Palmarès des fromages
Fromages « Trèfle-du-Perche » (CCP) Or au GAEC BOUCHER-OUVRARD
Argent à Sylvie, Jean-Christophe et Clément DUREPAIRE, la Ferme de Bréviande (AB)
Bronze à la famille PELLETIER, EARL du Petit Perche
Fromages « Affinés »
Or à la famille PELLETIER, EARL du Petit Perche, avec « le Petit Perche » et la buche
Argent au GAEC BOUCHER-OUVRARD, avec « le Petit Villiersfaux » et la buche
Bronze à Sylvie, Jean-Christophe et Clément DUREPAIRE, la Ferme de Bréviande (AB)
Fromages « Début d’affinage »
Or ex-aequo à la famille PELLETIER, EARL du Petit Perche, avec le « Petit Perche »
Or ex-aequo à Sylvie, Jean-Christophe et Clément DUREPAIRE, la Ferme de Bréviande (AB)
Argent au GAEC BOUCHER-OUVRARD, « le Petit Villiersfaux » et la buche
Fromages « Frais salés »
Or à Céline FOURNIER, la ferme du Bois Poulain
Argent à Sylvie, Jean-Christophe et Clément DUREPAIRE, la Ferme de Bréviande (AB)
Bronze à Cindy MONTARU, EARL du Petit Lancéen, « le Petit Lancéen »
Fromages « Frais non salés »
Or à Sylvie, Jean-Christophe et Clément DUREPAIRE, la Ferme de Bréviande (AB)
Argent au GAEC BOUCHER-OUVRARD, « le Petit Villiersfaux »
Fromages « Spécialités – Aromatisés «
Or à Céline FOURNIER, la ferme du Bois Poulain avec le « échalotte et herbes »
Argent au GAEC BOUCHER-OUVRARD, avec le « Bruschetta »
Bronze à la famille PELLETIER, EARL du Petit Perche, avec le « Trappeur »
Fromages « Spécialités – Pâtes dures et molles »
Mention Spéciale du Jury à Sylvie, Jean-Christophe et Clément DUREPAIRE, la Ferme de Bréviande (AB) avec le « Cabrichon »
