« Au Cœur de Trôo » organise chaque année dès le début du printemps, de nombreuses animations qui mettent en valeur le patrimoine naturel et bâti de ce site exceptionnel. L’association contribue également à faire découvrir l’histoire de ce village qui a connu au fil des siècles des fortunes diverses ; elle met en lumière la singularité de l’habitat troglodytique et contribue à sa pérennisation ; « Au Cœur de Trôo » est un acteur essentiel du développement touristique et artistique du Vendômois et de la vallée du Loir.
Sans les nombreux bénévoles qui s’investissent dans les tâches les plus diverses indispensables pour mener à bien la riche programmation, rien ne serait possible ! Pour les remercier, Patrick Eclercy-Deterpigny, son président, et le bureau d’Au Cœur de Trôo, organisent, chaque année, une réception conviviale à la salle des fêtes. Celle-ci s’est déroulée le 20 décembre ; grâce à Clara et à Alex qui sont les chevilles ouvrières du Res’Trôo de la cave des vignerons, elle s’est transformée, cette année, en véritable atelier de dégustation de produits locaux qui ont enchanté les papilles des participants. Clara et Alex sont de véritables magiciens qui maitrisent à la perfection non seulement l’art de préparer des mets exquis mais aussi de les présenter d’une manière aussi originale qu’artistique.
Sabine Campion
