Au début de l’année 2025, Aurélie Gattelet a ouvert une pâtisserie-salon de thé rue Saint-Jacques à Montoire, ce qui lui a permis de se livrer enfin, à l’une de ses passions favorite « la pâtisserie ». Non seulement Aurélie crée et réalise des gâteaux délicieux mais elle concocte également des plats salés tels que des quiches au butternut et aux lardons, de la soupe de carottes-pommes-curry ou encore des gnocchis champignons-parmesan, etc. Bourrée de talent et de créativité, Aurélie offre aux gourmands l’occasion de céder à leur péché mignon. Ici tout est fait maison et les produits locaux sont privilégiés.
A la variété et à la saveur des mets s’ajoute la décoration quelque peu insolite réalisée grâce à des produits de récup ; l’ambiance ainsi créée est chaleureuse, intimiste ; elle rappelle celle des cuisines d’autrefois où les enfants venaient, parfois en cachette, « chiper », une part du gâteau préparé par leur grand-mère.
Quoi de mieux pour vaincre le stress que de déguster un savoureux gâteau dans un cadre paisible tout en buvant un thé, un chocolat, un café ou un jus de fruit ?
« Au GâteAu » 47 rue Saint-Jacques, 41800 Montoire. T. 06 64 91 50 73
Sabine Campion
